沖縄の伝統野菜「長命草」

一年中収穫できる沖縄伝統野菜の一つ、
「長命草」をご存じですか
沖縄の方言で「サクナ」とも呼ばれています。
海岸沿いに自生する多年草の一種で、
沖縄ではとっても有名な野菜です。

名前の通り、沖縄では「１株食べると１日長生きする」と
言われており、栄養価がとても高いのが特徴です。
長寿で知られる沖縄県の健康の秘訣です。



そんな沖縄ならではの、野菜・果物や畜産、穀物、香辛料、魚介・海藻まで、
全てを網羅できるのが、
「沖縄食材スペシャリスト検定&セミナー」です
この夏、開催致します。



ぜひ、チャレンジしてみてはいかがでしょうか
皆さまのお申し込みお待ちしております

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【検定対策セミナー】
　開催日　　2014年8月3日(日曜日)
　会　場　　那覇市ぶんかてんぶす館(会議室)
　受付時間　18:00～18:30　
　講　義　　18:30～21:30(3h)
　受講料　　10,500円
　定　員　　45名迄
　※テキストをご希望の方は、別途テキスト代2,625円(税込)

【検定直前対策セミナー】
　開催日　　2014年8月9日(土曜日)　
　会　場　　那覇市ぶんかてんぶす館(会議室)　　
　受付時間　17:30～18:00　
　講　義　　18:00～21:00(3h)
　受講料　　10,500円
　定　員　　30名迄
　※テキストをご希望の方は、別途テキスト代2,625円(税込)

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【第12回　沖縄食材スペシャリスト検定】　　　　　　
　　　
　開催日　　2014年8月10日(日曜日)　
　会　場　　那覇市ぶんかてんぶす館(会議室)
　受付時間　13:30～14:00
　試　験　　14:00～15:30(90分)
　受講料　　5,250円
　出　題　　沖縄食材図鑑の中から出題。
　　　　　　100点満点中70点以上で合格です。
　　　　　　(4者択一のマークシート方式で全50問)　
　　　　※テキストをご希望の方は、別途テキスト代2,625円(税込)

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http://www.shokunokaze.com/?p=1430