2013年03月23日
３月２３日ＣＳＡ宜野座元気野菜発送しました。
３月２３日（土）CSA宜野座野菜セット発送しました。
今週の元気野菜は、ナーベラー、大玉トマト、
紅ジャガ、完全有機のネギ、
ハンダマ、新タマネギ、キャベツ、ミニトマト（アイコ）です。
今回の目玉は、ナーベラーです。
沖縄の夏野菜の代表です。本土では、あかすりとして使いますが、
沖縄では食材として栽培されており、甘みがあり、とてもおいしい野菜です。
ハンダマは、歯の表面にアントシアニンと鉄分が多く含まれており、「血の葉」とも呼ばれています。お浸しにしても美味しいですが、細かく手で割いてサラダに入れ彩りを楽しみながら鉄分の補給もできる健康野菜です。
このほかの野菜も、宜野座村や宜野座村周辺農家さんが栽培したおいしい野菜です。是非ご家庭でお楽しみください。
CSA宜野座は、毎週土曜日に発送しています。興味のある方、注文したい方は、こちらから申込みできます。
http://www.csa-ginoza.net/
今週の元気野菜は、ナーベラー、大玉トマト、
紅ジャガ、完全有機のネギ、
ハンダマ、新タマネギ、キャベツ、ミニトマト（アイコ）です。
今回の目玉は、ナーベラーです。
沖縄の夏野菜の代表です。本土では、あかすりとして使いますが、
沖縄では食材として栽培されており、甘みがあり、とてもおいしい野菜です。
ハンダマは、歯の表面にアントシアニンと鉄分が多く含まれており、「血の葉」とも呼ばれています。お浸しにしても美味しいですが、細かく手で割いてサラダに入れ彩りを楽しみながら鉄分の補給もできる健康野菜です。
このほかの野菜も、宜野座村や宜野座村周辺農家さんが栽培したおいしい野菜です。是非ご家庭でお楽しみください。
CSA宜野座は、毎週土曜日に発送しています。興味のある方、注文したい方は、こちらから申込みできます。
http://www.csa-ginoza.net/
Posted by NPO法人 食の風 at 12:27│Comments(0)
│CSA宜野座
画像一覧 
