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2013年08月17日

８月１７日CSA宜野座野菜セットを発送しました。

８月１７日CSA宜野座野菜セットを発送しました。

今回のCSA宜野座は、キノコセットです。沖縄で生産されているキノコを集め今回は皆さんにお送りします。

今週のセットの内容は、
・金武ブナシメジ
・キクラゲ
・シイタケ
・エリンギ
・エノキ
・シークヮーサー
以上６品になります。
８月１７日CSA宜野座野菜セットを発送しました。

今回の目玉は、シイタケとエリンギです。
シイタケは、低カロリーで、ミネラル、食物繊維が豊富です。生活習慣病や便秘に効果があります。また、抗がん作用があるレチンナンという物質を含んでいます。血圧を下げる効果などもあり、現代人には欠かせない食べ物です。
エリンギは、高血圧予防と改善・抗がん作用・肥満予防などに効果があります。エリンギに含まれるナイアシンは皮膚や粘膜の健康を保ち、アルコールの解毒にも働きます。

その他のキノコも沖縄で生産されたおいしいキノコです。ご家族といろいろなキノコの味を調理して味わってください。

ＣＳＡ宜野座にご興味のある方、お申込は下記HPをご覧ください。
http://www.csa-ginoza.net/

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Posted by NPO法人　食の風 at 12:38│Comments(0) │CSA宜野座

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