NPO法人　食の風

おはようございます
沖縄・奄美スローフード協会からのお知らせです

この度、「シマウヮー」島豚スローフードと題して
「味の箱舟認定記念講演」を、
２０１４年７月５日（土曜日）１４時～１７時
琉球大学　法文学部新棟２１５号室にて開催いたします。



日本には、伝統的な野菜が存在していますが、
流通・販売しやすい、単一な作物ばかり生産されては、
種を守ることができません。
このイベントは、沖縄県の在来種である島豚や島野菜を守ることの
大切さを学び、伝えていくために開催致します。

これまで在来種を守る取り組みをされてきた、
すばらしい講師の方々が講演してくださいます。
入場無料ですので、是非生のお話を聞きにいらしてください

開催日　2014年7月5日（土）14：00～17：00　　　　　　　　　
会　場　琉球大学 法文学部新棟215号室　　
入場料　無料
内　容　
　13：30～ 受付開始
　14：00～ 基調講演「シマウヮー(島豚)について」
　（今帰仁アグー代表　高田勝氏）
　14：45～ 講演「在来種と多様性」
　（スローフード長崎会長　岩崎政利氏）
　15：30～ 生産者会議「在来種とは何か」
　（パネルディスカッション形式）
　16：30～ 種の交流会（在来の種を持ち寄ろう）

沖縄初の開催です
お申し込み方法や詳細は下記HPをご覧ください。
http://www.shokunokaze.com/?p=1451

【沖縄・奄美スローフード協会】
〒901-1414 沖縄県南城市佐敷字津波古400-77
TEL：098-943-6104　FAX：098-943-6105
メール：jimu@shokunokaze.com
http://www.slow-food.jp/