NPO法人 食の風
今が旬! 沖縄特産「タンカン」
NPO法人 食の風
2014年02月05日 11:47
沖縄特産
「タンカン」
南国のみかん、亜熱帯性の柑橘類です
酸味が少なく甘みが強いのが特徴です
写真のように皮は厚みがありゴツゴツとしていますが、
手で簡単に剥くことができます
とっても果汁が多く、糖度も柑橘類の中ではトップクラス
濃厚な味が楽しめます
さらにすごいのは、そんなに糖度が高いのに
ビタミンCはシークヮーサーより多く含むのです
ぜひ旬の美味しい時期に召し上がってください
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